Manfaat Food Preparation

Istilah food preparation atau meal prep menjadi booming terutama sejak masa pandemi dengan penerapan social distancing yang membatasi kegiatan masyarakat, termasuk berbelanja kebutuhan pokok. Chef Yuda Bustara pun memasukkan meal prep ini ke dalam daftar tren makanan Indonesia sepanjang 2020. Metode food preparation juga dikaitkan sebagai salah satu usaha meminimalisir food waste, atau limbah makanan, yang hingga saat ini memenuhi 60% sampah penduduk Indonesia.

Sebenarnya, apa itu food preparation?

Seperti namanya, food prep artinya persiapan makanan, mulai dari bahan mentah hingga dalam bentuk siap masak. Bukan hanya berbelanja, namun juga membersihkan, memotong, bahkan mengelompokkan bahan-bahan sesuai menu yang akan dimasak. Food preparation ini dapat menjadi solusi bagi kalian yang tidak memiliki banyak waktu, terutama para ibu yang harus bekerja dan pastinya kesulitan jika setiap pagi harus belanja dan memasak. Selain itu, kalian yang sedang menjalankan diet juga bisa menerapkan metode ini agar pola makan lebih teratur.

Kegiatan ini biasanya dilakukan di akhir pekan untuk persiapan makanan selama seminggu ke depan. Mungkin akan merepotkan bagi yang baru memulai, namun sebenarnya kegiatan ini banyak manfaatnya lho!

Manfaat melakukan food preparation

Jika kita terbiasa melakukan food atau meal preparation, pengeluaran untuk belanja bahan pokok akan lebih hemat. Anggap sekali belanja bisa 200 hingga 300 ribu, namun jika kita bagi menjadi 7 hari, maka per harinya kita hanya mengeluarkan 50 ribuan dan itu pun cukup untuk seluruh anggota keluarga. Dengan begitu, budgeting untuk makan pun jadi lebih teratur. Bagaimana, benar lebih hemat kan?

Selain hemat biaya, hemat waktu pula.

Kamu bisa menggunakan waktu luang di akhir pekan, mulai dari merencanakan menu, belanja, dan persiapan bahan-bahannya. Jadi, di hari-hari selanjutnya kamu tinggal memasak sesuai jadwal menu yang sudah dirancang sebelumnya.

Belum lagi makanan yang kita masak sendiri tentunya akan lebih sehat, karena kita yakin dan tahu betul apa saja manfaat dari yang kita konsumsi.

Kekurangan Food Preparation

Seperti penjelasan di awal, food preparation mungkin akan terasa sulit bagi beberapa orang karena persiapannya saja lumayan merepotkan. Seperti menentukan menu untuk beberapa hari sekaligus, serta cara penyimpanan yang baik dan benar.

Selain itu, bagi kamu yang tidak memiliki kulkas, penyimpanan makanan akan menjadi kurang optimal. Karena jika cara penyimpanannya kurang tepat, bisa-bisa bahan makanan akan cepat layu dan berkurang gizinya, bahkan membusuk dan tidak bisa dikonsumsi lagi.

Food prep yang mudah? EatNow solusinya!

Untuk kamu yang ingin memulai food preparation, kamu bisa andalkan EatNow!

Jika dengan food preparation kamu masih perlu memasak bahannya, dengan EatNow kamu tinggal memanaskan makanannya tidak lebih dari 3 menit dengan microwave atau direbus dalam panci. Kalau kamu sedang super sibuk dan memiliki waktu makan yang sempit, EatNow pun dapat langsung dikonsumsi. Mudah dan sangat praktis!

Food preparation tanpa kulkas?

Tentu bisa dengan EatNow, karena EatNow tidak perlu disimpan dalam kulkas. Dengan suhu ruang saja sudah aman, bahkan sampai 1 hingga 2 tahun.

Dengan pilihan menu yang banyak, kamu tidak akan merasa bosan! Selain itu, manfaatnya untuk kesehatan sudah tidak diragukan lagi. Diproduksi berdasarkan ahli gizi dan diproses dengan teknik sterilisasi membuat EatNow menjadi salah satu makanan praktis yang sehat. Cocok untuk menu meal prep kamu, hemat, tanpa repot dan baik untuk kesehatan.