5 Inspirasi Bekal untuk Anak Sekolah, Mudah dan Enak!

Menjelang tahun ajaran baru, para ibu pasti sudah mulai memikirkan bekal untuk anak sekolah, betul tidak?

Perlu ibu ketahui, memasak bekal untuk anak jangan sembarangan lho!

Membawakan bekal untuk anak membuat orang tua lebih yakin agar anak-anaknya tidak jajan sembarangan di luar rumah. Bagi anak usia sekolah dasar, biasanya mereka tidak memperhatikan kebersihan maupun kesehatan dari makanan. Pada usia tersebut, mereka mengutamakan tampilan yang menarik atau mengikuti teman-temannya. Kalau tidak hati-hati, anak-anak pun rentan terserang penyakit pencernaan seperti diare.

Selain masalah kebersihan, menu makanan yang dibawa dari rumah akan lebih lengkap dan bergizi daripada membeli jajan di sekolah. Orang tua tentu akan lebih berhati-hati dengan penggunaan gula dan garam. Begitu pula dengan bahan makanan yang digunakan.

Jika gizi anak terpenuhi, perkembangan pun akan lebih optimal. Anak-anak akan lebih berenergi untuk beraktivitas selama di sekolah.

Untuk itu, yuk simak rekomendasi resep yang bisa ibu ikuti untuk membuat bekal si kecil!

Ide Bekal untuk Anak Sekolah yang Sederhana dan Lezat

1. Nasi goreng selimut imut

Foto: Sindonews

Hidangan sederhana namun kaya rasa ini sudah jadi favoritnya semua orang. Nasi goreng dengan tampilan yang menarik pasti akan meningkatkan nafsu makan anak. Yuk, simak resep nasi goreng selimut berikut ini!

Bahan:

• 2 butir telur
• minyak goreng secukupnya
• 50 gr ayam (dipotong dadu)
• 200 gr nasi
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• kecap dan saus tomat secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur dengan sedikit garam. Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, masak telur dadar hingga 3/4 matang, sisihkan.
2. Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, tumis bawang putih hingga kecoklatan, kemudian tambahkan ayam dan masak hingga matang.
3. Masukkan nasi, saus tomat, dan kecap. Aduk rata dan matikan api jika semua sudah tercampur.
4. Cetak nasi goreng dengan mangkuk kecil dan sajikan dalam kotak bekal.
5. Letakkan telur dadar di atas nasi menyerupai selimut. Hiasi dengan lauk tambahan seperti sayur rebus atau sosis goreng.

2. Bento box a la makanan Jepang

Kotak bekal a la Jepang ini berisi berbagai macam makanan yang lengkap dan bergizi untuk anak. Ada karbohidrat dari nasi, protein dari daging atau nabati, juga sayur dan buah sebagai pelengkap. Ibu juga bisa membuat kreasi dengan mencetak nasi menggunakan cetakan yang lucu.

Membuat bento box tidak sulit lho, apalagi jika dengan EatNow Chicken Teriyaki, makin praktis!

Bahan:

• 200 gr nasi
• 50 gr mix vegetables
• 1 bungkus EatNow Chicken Teriyaki
• 1 buah sesuai selera

Cara membuat:

• Rebus mix vegetables hingga matang, dan sisihkan.
• Siapkan nasi, susun dalam kotak makanan dengan sekat yang besar.
• Buka kemasan EatNow Chicken Teriyaki, kemudian tuang isinya ke bagian kotak makanan lainnya.
• Isi sekat yang tersisa dengan mix vegetables. Bekal siap dibawa.

3. Salad buah manis dan segar

Foto: Brilio

Bekal makan siang yang enak dan sehat? Salad buah solusinya! Buah-buahan yang segar dicampur dengan saus yang creamy, tampilan buah yang beraneka warna tentu akan menarik untuk anak-anak. Berikut ini cara pembuatan salad buah yang mudah.

Bahan:

• 1 buah apel
• 1/4 buah melon
• 200 gr anggur
• 1 buah kiwi
• 1/4 buah naga
• Kental manis secukupnya
• Keju parut secukupnya
• Air perasan lemon

Cara membuat:

• Cuci bersih buah-buahan, kemudian potong sesuai selera.
• Campurkan kental manis, mayones dan air perasan jeruk lemon untuk membuat saus.
• Susun buah ke dalam kotak bekal. Pisahkan saus salad ke dalam wadah kecil.

4. Spageti bolognaise a la Italia

Jika anak bosan dengan nasi, pasta bisa menjadi solusi sumber karbohidrat lain pengganti nasi putih. Ada bermacam-macam jenis pasta seperti spageti, makaroni, penne, fetucini, atau ravioli.

Kali ini MinNow akan memberikan resep spageti bolognaise, namun bisa disesuaikan dengan pasta lain sesuai selera anak. Yuk disimak!

Bahan:

• 200 gr spageti
• 200 gr daging sapi giling
• saus spageti kemasan
• 1 buah tomat merah
• 1 bawang bombay
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• saus tomat secukupnya
• oregano
• margarin secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

1. Rebus pasta di dalam air mendidih sampai matang, kemudian tiriskan.
2. Lelehkan margarin pada wajan dengan api sedang, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging giling, tunggu hingga cukup matang, lalu tambahkan potongan tomat.
4. Setelah daging matang, masukkan spageti dan aduk hingga rata.
5. Sajikan spageti dalam kotak bekal dan taburkan oregano di atasnya. Tambahkan camilan lain seperti buah sebagai camilan pelengkap.

5. Roti isi krim buah yang cantik

Foto: Her Story

Roti terbuat dari tepung yang menjadi sumber karbohidrat, maka itu tidak heran kalau roti selalu jadi andalan untuk bekal makan siang. Supaya tidak bosan, ibu bisa membuat roti isi krim dan buah yang manis dan segar untuk bekal anak.

Bahan:

• 4 lembar roti tawar kupas
• 100 ml krim kocok cair
• Buah-buahan sesuai selera (kiwi, strawberry, mangga, dan lainnya)

Cara membuat:

1. Cuci dan kupas buah yang akan digunakan, kemudian potong tipis-tipis.
2. Kocok krim cair dengan whisk hingga kaku.
3. Oleskan krim pada roti, tambahkan buah-buahan, lalu oleskan krim lagi di atasnya. Terakhir, tutup kembali dengan roti.
4. Bungkus roti dengan plastic wrap yang rapi, kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 1-2 jam.
5. Keluarkan roti dari kulkas dan potong menjadi dua bagian. Roti siap dimasukkan ke kotak bekal.

Dari kelima resep di atas, mana nih favoritnya anak-anak?

Bagi ibu yang sibuk, tidak perlu khawatir tidak bisa siapkan bekal untuk anak, karena ibu bisa bawakan EatNow untuk bekal makan siang yang praktis!

Meskipun termasuk makanan ready to eat, EatNow diproduksi tanpa MSG dan bahan pengawet sama sekali lho, sehingga aman jika dikonsumsi anak-anak mulai usia 2 tahun ke atas.

Yuk, stok EatNow nya sekarang, dapatkan 5000 PoinNow khusus untuk pengguna baru!