6 Makanan Siap Saji yang Sehat, Praktis dan No Worry!
Makanan siap saji tidak dapat dilepaskan dari keseharian kita meskipun selalu disebut dalam daftar makanan yang tidak menyehatkan tubuh. Beberapa dari makanan ini memang mengandung tinggi garam, gula, dan kalori namun kurang serat, vitamin dan mineral. Contoh makanan cepat saji yang biasa kita temui adalah kentang goreng, donat, ayam goreng, dan burger, yang umumnya mudah dijangkau melalui jaringan restoran cepat saji.
Bagi kita yang ingin hidup sehat pasti terpikirkan untuk menjauhi makanan siap saji seperti yang disebutkan di atas, padahal tidak semua makanan jenis ini tidak sehat bagi tubuh.
Pada dasarnya, salah satu dampak positif dibuatnya makanan siap saji adalah mempermudah akses makanan bagi semua orang dan diproses sedemikian rupa agar nutrisi yang terkandung dalam bahan penyusunnya terjaga dan tetap bermanfaat.
Kamu yang memiliki aktivitas padat juga pasti mengandalkan makanan siap saji ini, kan? Untuk itu kita harus lebih cermat dalam memilih apa yang kita makan.
Tips Memilih Makanan Siap Saji yang Sehat
Makanan siap saji adalah makanan yang bisa disajikan dalam waktu yang cukup singkat, yakni berkisar antara 5-10 menit.
Berikut ini tips yang bisa kamu ikuti untuk menjaga makanmu agar tetap sehat meskipun dengan makanan siap saji.
1. Kurangi makanan yang digoreng
Foto: Alodokter
Kebanyakan restoran fast food menyajikan aneka makanan yang digoreng dan memakai minyak yang mengandung lemak trans. Minyak ini bisa membuat tekstur makanan jadi lebih renyah dan bisa dipakai berulang kali. Sayangnya minyak ini merupakan jenis lemak tidak baik jika sering dikonsumsi.
Mengutip dari Liputan6, lemak adalah jenis makronutrien yang paling lambat dicerna. Karena makanan berminyak mengandung banyak lemak, mereka memperlambat pengosongan perut dan membuat makanan tahan lebih lama di perut yang berpotensi menyebabkan kembung, mual, dan sakit perut. Pada orang dengan kondisi pencernaan tertentu pun makanan ini dapat memperburuk gejala seperti kram hingga diare.
Pastikan gorengan yang kamu makan, atau memilih restoran yang menggunakan minyak yang lebih sehat seperti minyak zaitun, minyak kanola, atau minyak kelapa dan tidak dipakai berulang lebih dari dua kali.
2. Hindari penggunaan mayonaise berlebihan
Mayonaise memang membuat makanan jadi lebih gurih dan sedap. Sering ditemui sebagai salad dressing atau pengganti saus tomat karena rasanya yang asam, asin, dan pedas sekaligus. Namun jika terlalu sering konsumsi mayonaise dapat membawa efek samping juga terhadap kesehatan kita.
Harus kita ketahui bahwa mayonaise mengandung banyak gula dan lemak. Karena tinggi lemak itu pula yang dapat menyebabkan tekanan darah meningkat yang membahayakan jantung.
Selain itu pada orang yang memiliki masalah pencernaan, mayonaise dapat membuat kondisi perut jadi tidak nyaman. Contohnya pada penderita gastritis, kandungan sodium pada mayonaise tidak baik untuk lapisan lambung dan bisa menimbulkan heartburn juga infeksi perut.
3. Hindari minuman bersoda
Banyak restoran yang memilih minuman tak sehat untuk melengkapi makanan siap saji yang mereka hidangkan, misalnya saja aneka jenis minuman bersoda.
Minuman bersoda mengandung tinggi gula yang membuat kita beresiko terkena penyakit diabetes jika dikonsumsi terlalu banyak. Selain itu terlalu banyak minum dengan kandungan soda bisa memicu timbulnya penyakit sindrom metabolik.
Sebagai upaya hidup yang lebih sehat, pilihlah minuman yang lebih baik seperti air mineral biasa atau jus buah yang rendah gula.
Contoh Makanan Siap Saji yang Sehat dan Tak Kalah Lezat
Pada dasarnya makanan siap saji adalah makanan yang dapat disajikan dengan cepat dan praktis, berbeda dengan junk food yang memiliki kandungan gizi yang sangat rendah.
Kamu tetap bisa memilih menu makanan siap saji yang bergizi dan sehat, seperti makanan berikut ini.
1. Salad
Foto: Viva
Salad merupakan salah satu contoh variasi dalam penyajian buah-buahan dan sayur-sayuran. Untuk menyiapkan salad sendiri juga tidak sulit, kamu hanya perlu mencuci dan memotong buah atau sayur yang akan digunakan, kemudian tambahkan saus atau minyak zaitun sebagai topping.
Saat ini salad mudah ditemui juga di beberapa restoran siap saji. Meskipun salad termasuk ke makanan siap saji yang sehat tetaplah perhatikan bahan yang digunakan, jangan menggunakan saus seperti thousand island terlalu banyak yang dikenal tinggi lemak, kamu bisa menggantinya dengan plain yogurt dan menambah perasan lemon sebagai penambah rasa.
2. Bento Rice Box
Banyak jaringan restoran cepat saji yang menyediakan menu bento ala Jepang.
Dalam satu paket bento sudah lengkap berisi karbohidrat dari nasi, protein dari daging sapi atau ayam, dan sayuran yang disajikan dalam bentuk salad atau sup yang menyegarkan.
Restoran Jepang juga biasa menyediakan pilihan minuman yang lebih sehat dibanding restoran cepat saji lainnya, contohnya jus buah dan teh.
3. Sushi
Pada umumnya sushi memang dibuat dadakan setelah pelanggan memesan, namun ada beberapa restoran yang menyediakan konsep sushi siap saji. Berbagai jenis sushi sudah dibuat oleh chef untuk kemudian diletakkan dalam display pendingin dan terjaga kualitasnya.
Sushi merupakan makanan paket lengkap karena terdiri dari karbohidrat dari nasi, vitamin dan mineral dari sayuran, dan protein yang bisa didapat dari telur, ikan, atau daging. Tidak heran jika orang di Jepang sangat mengandalkan sushi sebagai bekal bekerja atau sekolah karena praktis dan sehat.
4. Pizza Sayuran
Kebanyakan pizza menggunakan topping daging atau keju yang melimpah, inilah yang membuat pizza jadi contoh makanan cepat saji yang tidak sehat.
Salah satu triknya, kalau kamu ingin makan pizza, pilihlah menu dengan topping sayuran. Biasanya pizza jenis ini terdiri dari topping jamur, paprika, nanas, dan zaitun. Dengan begitu, kalori yang dikonsumsi tidak membengkak, dan kamu tetap bisa makan enak dan praktis.
5. Smoothies
Foto: Fimela
Variasi lain dari penyajian buah dan sayur adalah dengan membuat smoothies. Saat ini sudah banyak bermunculan gerai di beberapa lokasi yang menjual smoothie atau berbagai penyajian jus lainnya, misalnya cold-pressed juice.
Mengutip dari Dream, Chef Yuda Bustara menjelaskan bahwa cold-pressed juice merupakan minuman yang diolah dengan mesin dan hanya diambil sarinya. Namun, adakalanya kita memilih smoothies karena kulit buah juga mengandung serat bermanfaat untuk kesehatan.
Smoothies dibuat dari kombinasi buah dan sayur yang mengandung vitamin dan mineral, beberapa kombinasi juga dapat membuat kamu kenyang sehingga tidak perlu makan makanan lain.
Kamu bisa mencoba smoothies dengan bahan pisang, oatmeal, alpukat, atau susu almond karena bahan-bahan tersebut mengandung protein, karbohidrat, serat, dan lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan.
6. EatNow Healthy Ready Meal
Foto: EatNow Bubur Hong Kong
EatNow dapat menjadi pilihan yang tepat untuk kamu! EatNow bukan hanya makanan siap saji namun makanan siap santap, yang artinya dapat langsung dikonsumsi.
Ada lebih dari 20 menu yang siap temani segala aktivitas kamu, mulai dari Rawon khas Jawa Timur, hingga Beef Yakiniku khas Jepang. Dijamin kamu gak akan bosan jika stok EatNow di rumah!
EatNow mengandalkan proses sterilisasi dengan mesin retort agar makanan tahan lama hingga 1 tahun meskipun tanpa pengawet.
Baca juga: Bagaimana Proses Retort Buat Makanan Awet Tanpa Pengawet?
Itulah beberapa contoh makanan siap saji yang tak hanya enak, namun juga sehat. Jadi, tidak semuanya ya makanan siap saji itu membahayakan kesehatan asalkan kita cermat memilihnya.
Semoga artikel ini bisa membantu kamu untuk menjalani hidup yang lebih sehat. Jangan lupa untuk siap sedia EatNow anywhere, anytime!
Yes,,benar banget kita harus menjaga makanan kita yang bergizi dan sehat. Apalagi kita harus menjagai imunitas tubuh dikala masa corona virus masih merajalela… Aku udah pernah coba makan EatNow, rasanya enak, terus praktis banget penyajiannya, karena aku dirumah gak punya mirowave jadi aku masak dipanci. Pas harganya dan pas rasanya!